Chi siamo

La storia del Ristorante El Galeon di Alassio è una vita dedicata alla bellezza, alla passione e all’accoglienza.
Negli anni ’60, Jano lascia la sua Sicilia con una valigia piena di sogni e il desiderio di costruire qualcosa di suo. Dopo anni di lavoro nel mondo dell’estetica e della moda, dove impara l’arte dell’eleganza e del gusto per i dettagli, arriva ad Alassio e ne rimane subito conquistato.
Il mare, la luce e l’atmosfera di questa città diventano la sua nuova ispirazione. In quelle acque tranquille e nelle serate vivaci della Riviera ligure, Jano ritrova la stessa armonia che aveva sempre cercato: il piacere di far star bene le persone.

Nasce così El Galeon, non solo un ristorante, ma un luogo dove la tradizione ligure incontra l’anima mediterranea, dove ogni piatto racconta un frammento di storia e ogni sapore diventa ricordo.
Dalla cura dell’accoglienza alla selezione delle materie prime, tutto riflette quella sensibilità per il “bello” che ha sempre guidato Jano nella vita e nel lavoro.

Da oltre trent’anni, El Galeon è un punto di riferimento nel cuore di Alassio: un ristorante sul mare dove la cucina diventa emozione e la musica accompagna ogni serata.
Qui l’atmosfera è autentica, conviviale e romantica al tempo stesso: un incontro perfetto tra il gusto del Mediterraneo, l’eleganza ligure e la passione di chi, ogni giorno, mette il cuore in ciò che fa.